الإسم الشائع : جوافة صفراء
الإسم العلمي : Psidium guajava
الجوافة شجرة معمرة من فصيلة الآسية سريعة النمو دائمة الخضرة ، يصل عمرها إلى 40 عاماً ولكن تنخفض إنتاجيتها الثمرية بعد مرور 15 عام، تكون بجذع واحدة أو أكثر مكسية بلحاء ناعم ورقيق ذو لون نحاسي ويتقشر باستمرار لتظهر الطبقة المخضرّة من تحته، أوراقها متقابلة بسيطة ذات شكل بيضاوي وطول الورقة يتراوح بين 5-15 سم، تعتبر فاكهة شعبية رخيصة الثمن وذات قيمة غذائية عالية تفوق الفواكه الأخرى، كما أن خضرتها الدائمة وأزهارها الزاهية وظلها الوارف جعلت كثير من الناس يزرعها كشجرة جمالية.
أزهارها صغيرة الحجم بيضاء اللون.
- ثمرة و بذور الجوافة الصفراء :
ثمارها كمثرية أو بيضاوية الشكل حلوة المذاق وذات لون أصفر من الداخل والخارج، يبلغ قطرها 5-10 سم وتحتوي بداخلها على بذور صفراء اللون.
تزرع الجوافة مع نهاية الصيف وطوال فصل الخريف، كما يمكن زراعتها طول السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
- المناخ والتربة المناسبة لزراعة الجوافة الصفراء :
تنمو في أنواع مختلفة من الترب سواء التربة الرملية أو الكلسية أو الطينية، تحتاج إلى أشعة الشمس وتتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى 50 درجة مئوية، ويتوقف نموها عند انخفاض درجات الحرارة، ليعود نشاطها من جديد بعودة الدفء، حساسة للصقيع و الجفاف، تسقى بإنتظام.
- طريقة زراعة الجوافة الصفراء :
تتكاثر عن طريق البذور التي تنقع بالماء لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم تغرس في التربة بعمق لايتجاوز 1 سم، تنمو عادة بطول متر تقريباً خلال العام الواحد، كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الأقل لتسريع نموها وتطورها.
تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة، تستعمل ثمرتها في العصائر و المربيات.
أصلها من أمريكا الوسطى الاستوائية في المنطقة ما بين بيرو وجنوب المكسيك، وتنتشر في كثير من الدول العربية.
