الإسم الشائع : الكركديه - الغجر
الإسم العلمي : Sabdariffa
من أسمائها :هيبسكس بلدي - الخطمي الوردي
نبات شجيري معمر يصل ارتفاعها إلى حوالي المترين، ذات سيقان حمراء اللون، و أوراق صغيرة مسننة الحواف ذو أزهار جميلة وهي ثمرته، له استعمالات كثيرة أشهرها شاي الكركديه.
أزهارها ذات منظر رائع متوسطة الحجم أحادية أو مزدوجة تكون في بداية ظهورها باللون الأحمر القاني، وحين تتفتح تكون بلون أبيض مائل للوردي ومركزها أحمر اللون.
بذورها صغيرة الحجم سوداء اللون، بيضاوية الشكل.
تزرع الكركديه من شهر أبريل إلى نهاية شهر مايو، كما يمكن زراعتها طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
- المناخ و التربة المناسبة لزراعة الكركديه - الغجر :
تزرع الكركدية في تربة خصبة جيدة الصرف و التهوية، اشعة شمس كاملة لأنها محبة للحر، ومناخ استوائي، غير محبة للحموضة و للملوحة، يفضل زراعتها في أرض معتدلة.
طريقة زراعة الكركديه - الغجر :
تزرع عن طريق البذور في الصواني والأحواض الزراعية أو في الأرض مباشرة على عمق 1-2 سم، يفضل نقع البذور بالماء لمدة يوم أو يومين قبل زراعتها وأن تكون التربة رطبة قبل غرس البذور داخلها.
تستعمل شجرة الكركدية للزينة و لإنتاج مشروب الكركديه المفيد، والذي يساهم في قتل الميكروبات وتنشيط الدورة الدموية ومعالجة ارتفاع ضغط الدم.
جنوب آسيا، أفريقيا.
