الإسم الشائع : زعتر بري
الإسم العلمي : thymus capitatus
الزعتر البري عشبة عطرية معمرة من عائلة النعناع من جنس الزعتر من الفصيلة الشفوية، سيقانه خشبية رقيقة يصل ارتفاعها إلى 30 سم، أوراقه رفيعة خضراء اللون يبلغ طولها 1 سم تقريباً وتحتوي على غدد زيتية عطرية ولها زهور أعلى الساق، تعتبر من النباتات المناسبة للزراعة المنزلية في الأحواض كونها عطرية مزهرة وذات فوائد صحية.
أزهاره وردية صغيرة، وعادةً ما تُزهر في الأوقات التي تكون فيها الأجواء معتدلة.
بذور الزعتر صغيرة جدا وذات لون بني فاتح.
يزرع الزعتر البري من بداية فصل الربيع إلى نهاية فصل الخريف، مع تجنب زراعته في أيام الصقيع، كما يمكن زراعته طوال السنة في المحميات الزراعية والأماكن المغلقة أو البلاستيكية التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها و تصلها أشعة الشمس، أو تتوفر فيها الإضاءة اللازمة للنبات.
- المناخ و التربة المناسبة لزراعة الزعتر البري :
يُزرع في الأماكن المشمسة في تربة خصبة جيدة التصريف، حساس تجاه الصقيع ويتحمل الجفاف.
- طريقة زراعة الزعتر البري :
يمكن استنباته عن طريق البذور أو تقسيم أجزاء الجذور للنبات، تغرس البذور في التربة بعمق 6 ملم إلى 1 سم، ولتوزيع البذور بشكل صحيح يمكن خلطها بالرمل الناعم قبل توزيعها.
يضاف للسلطات والأطعمة، كما يتناول كمشروب، له فوائد صحية متعددة ويدخل في صناعة منظفات الفم.
ينتشر في دول الشرق الأوسط.
