الإسم الشائع : أمارنتس أحمر - قطيفة حمراء
الإسم العلمي : Amaranthus Cruentus
من أسمائها : القطيفة الدموية - السبانخ الصيني
الأمارنتس أو القطيفة جنس نباتي يحتوي على أنواع كثيرة منها المتشابه والمختلف ومنها مايزرع للزينة كالقطيفة المذنبة ومنها مايزرع لإنتاج الحبوب كالقطيفة الارجوانية "Amaranthus Cruentus" وهناك أنواع ضارة وغازية منها مثل القطيفة اليمانية "Amaranthus Blitum"
أما الأمارنتس الأحمر فهو نبات حولي يصل طوله إلى مترين، له أوراق بيضاوية سميكة وكبيرة يصل طولها إلى 20 سم ذات لون أحمر داكن وتكون أزهاره أعلاه، وهو من النباتات الحولية التي تزرعها البلديات في مختلف مناطق المملكة العربية السعودية خلال فصل الخريف، ويعتبر من أشهر نباتات الزينة التي تزرع في أغلب مناطق العالم لجمال أزهاره وسرعة نموه.
• ما هو شكل أزهار الأمارنتس الأحمر؟
زهور الأمارنتس الأحمر ذات لون أحمر قانٍ تتجمع أعلى النبات كعناقيد جذابة يصل طولها إلى 30 سم.
• ما هو شكل بذور الأمارنتس الأحمر؟
بذوره صغيرة جداً -أكبر قليلاً من حبات الرمل- وذات شكل بيضاوي.
• متى تكون زراعة الأمارنتس الأحمر؟
في المناطق الحارة يمكن زراعتها في فصل الخريف، كما يمكن زراعتها في المناطق المعتدلة طوال أيام السنة.
• ما هو المناخ والتربة المناسبة لزراعة الأمارنتس الأحمر؟
يحتاج الأمارنتس الأحمر للتعرض للضوء وأشعة الشمس لعدة ساعات يومياً لينمو ويزهر بصورة جيدة، يفضل البيئة المعتدلة والمدارية الدافئة ويتحمل درجات الحرارة المتوسطة، ينمو بشكل جيد في التربة الطينية والرملية ذات التصريف الجيد، ولايتحمل الصقيع الشديد، كما يتطلب رياً مستمراً حتى تظهر براعم النبات ثم يخفف الري تدريجياً.
• ما هي طريقة زراعة الأمارنتس الأحمر؟
تتكاثر عن طريق البذور على عمق لايتجاوز 1سم من سطح التربة، كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الأقل عند الإزهار لتسريع نموها وتطورها.
• ما هي فوائد واستعمالات الأمارنتس الأحمر؟
يزرع في أمريكا الجنوبية لأكل أوراقه حيث يضيفونها إلى أطباقهم، كما يزرع للزينة وتجميل الحدائق، ويعتبر من نباتات الزينة المنتشرة في أنحاء العالم.
• ما هو الموطن الأصلي للأمارنتس الأحمر؟
الموطن الأصلي للأمارنتس الأحمر هي دولة البيرو في أمريكا الجنوبية.
