الاسم الشائع : نبات الكيل
الاسم العلمي : brassica oleracea var
من أسمائه : الكرنب الاسكتلندي المجعد
نبات شتوي ثنائي الحول من الفصيلة الكرنبية، له ساق يصل طولها إلى 80 سم كما يصل عرضه إلى 60 سم، أوراقه خضراء طويلة وسميكة وذات تجاعيد كثيفة، تقطف مبكراً وقبل اكتمال نموها لتكون ألذ طعماً، يعتبر من أهم المحاصيل البشرية نظراً لقيمته الغذائية العالية.
• بذور نبات الكيل المجعد :
بذوره بيضاوية صغيرة وذات لون بني.
• موسم استنبات نبات الكيل المجعد :
يزرع الكيل في فصل الخريف، كما يمكن زراعته طوال السنة في المناطق الباردة والمحميات الزراعية.
• المناخ والتربة المناسبة لزراعة نبات الكيل المجعد :
يزدهر الكيل في الأجواء الباردة والمشمسة، يتحمل الصقيع ولا يتحمل الحرارة العالية التي تؤثر على أوراقه، يزرع في تربة خصبة جيدة التصريف.
• طريقة زراعة نبات الكيل المجعد :
تتم زراعته عن طريق البذور على عمق لا يتجاوز 1 سم من سطح التربة، كما أنه نبات لا يحب مزاحمة النباتات الأخرى له.
• فوائده و استعمالاته :
يزرع للاستخدام كغذاء حيث يضاف إلى السلطات وغيرها من الأطباق، إضافة إلى زراعته للزينة.
• الموطن الأصلي لنبات الكيل المجعد :
جنوب وغرب أوروبا.
