الاسم الشائع : خس أمريكي
الاسم العلمي : Crisphead Iceberg Lettuce
يسمى أيضاً : الخس المكوّر
الخس الأمريكي نبات يتبع جنس الخس من الفصيلة النجمية أو المرُكَّبة عريضة الأوراق، وهو من الخضراوات التي تؤكل أوراقها طازجة نيّئة، لها أوراقٌ فاتحة الخضرة، ويتكون بشكل كروي.
• بذور نبات الخس الامريكي :
صغيرة وطويلة ذات لون داكن.
• موسم استنبات الخس الامريكي :
يزرع من البذور في شهري سبتمبر وأكتوبر.
• المناخ والتربة المناسبة لزراعة نبات الخس الامريكي :
الخس عموماً يحتاج إلى جو بارد لينمو بشكل جيد، يمكن أن ينمو في درجة حرارة تتراوح بين 7-18 درجة مئوية، يزرع في أغلب الأراضي الصفراء الطميية أو الرملية، و كذلك التربة العضوية على أن تكون التربة جيدة الصرف و التهوية.
• طريقة زراعة نبات الخس الامريكي :
يتكاثر عن طريق البذور على عمق 1 سم من سطح التربة، كما يمكن أن يسمد بسماد عضوي مرة على الأقل لتسريع نموه وتطوره.
• فوائدها و استعمالاتها :
يستخدم للأكل، له فوائد صحية متعددة.
• الموطن الأصلي للخس الامريكي :
الولايات المتحدة الأمريكية.
