بذور نبات الكزبرة ( Coriandrum sativum )

الإسم الشائع : الكزبرة

الإسم العلمي : Coriandrum sativum

من أسمائها : الكسبرة - تقد - تقدة - ثاو

الكزبرة نبات عشبي حولي يتبع الفصيلة الخيمية، يصل ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سيقان عديدة تنمو جميعها من جذر واحد وهي قائمة ومدورة ومتفرعة، الأوراق مركبة خضراء اللون.

• زهرة نبات الكزبرة :

أزهارها في مجاميع مركبة ذات لون أبيض والنورات مركبة خيمية، تزهر في الربيع.

• بذور نبات الكزبرة :

بذورها دائرية الشكل صغيرة الحجم بنية إلى صفراء اللون.

• موسم إستنبات نبات الكزبرة :

تزرع الكزبرة في أواخر الربيع أو الخريف في المناطق الإستوائية.

• المناخ والتربة المناسبة لزراعة نبات الكزبرة :

يجب زراعة الكزبرة في مكان يتعرّض بشكل كافٍ لأشعة الشمس، كما أن التربة يجب أن تكون بدرجة حموضة بين 6.2 و 6.8، تنمو في الأجواء المعتدلة والمائلة للبرودة، ولا تتحمل الأجواء الحارة، يمكن زراعتها في غالب أنواع التربة بشرط أن تكون جيدة التصريف والتهوية، وتحتاج إلى تربة رطبة، حساسة للصقيع و الجفاف، تسقى بإنتظام.

• طريقة زراعة نبات الكزبرة :

تتكاثر عن طريق البذور على عمق 0.6 سم من سطح التربة كما يمكن أن تسمد بسماد عضوي مرة على الاقل لتسريع نموها وتطورها.

• فوائدها و استعمالاتها :

تستخدم للأكل، لها فوائد صحية متعددة.

• الموطن الأصلي لنبات الكزبرة :

موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط، وتكثر زراعته في دول الخليج والعالم العربي.