الاسم الشائع : دوار الشمس الأحمر
الاسم العلمي : velvet queen sunflower
من أسمائها : زهرة الشمس - عباد الشمس
دوار الشمس هي زهرة مشهورة حول العالم، تتميز بلونها الجميل وأزهارها الكبيرة التي تدور مع الشمس ومنها جاءت مسمياتها، جذرها وتدي وساقها متوسطة الطول اسطوانية متعامدة يكسوها الزغب، أما أوراقها فهي عريضة ونوراتها تسمى القرص، تعد ثالث أهم محصول زيتي في العالم.
أزهار دوار الشمس الأحمر شعاعية متوسطة الحجم، تتميز بتدرج ألوان بتلاتها المخملية من اللون الأحمر والنحاسي حتى الأصفر، يتوسطها قرص ذو لون أسود.
• بذور دوار الشمس الأحمر :
بذورها تستخرج من زهورها وهي متوسطة الحجم نوعا ما حيث يبلغ طولها قرابة 1 سم لونها أسود لامع وتحتوي على نسبة عالية من الزيوت، .
- موسم استنبات دوار الشمس الأحمر :
يزرع دوار الشمس الأحمر مع انتهاء فترة الشتاء، كما يمكن زراعته طوال السنة في المناطق الدافئة.
- المناخ والتربة المناسبة لزراعة دوار الشمس الأحمر :
يحتاج دوار الشمس الأحمر للتعرض للضوء وأشعة الشمس لعدة ساعات يومياً لينمو ويزهر بصورة جيدة، كما يحتاج إلى تربة رطبة وخصبة جيدة الصرف، يسقى بإنتظام.
- طريقة زراعة دوار الشمس الأحمر :
يتكاثر عن طريق البذور التي تزرع بعمق 1-2 سم ويكون إنباته خلال أيام قليلة.
تستخدم لاستخراج زيوت الطهي، كما تستخدم للزينة وتجميل الحدائق.
أمريكا.
