شاي التايقوين الفاخر الوزن ١٠٠ جم

شاي التايقوين (Tie Guan Yin)

شاي تايقوين، هو نوع شهير من شاي الأولونغ الصيني يُزرع بشكل أساسي في مقاطعة فوجيان. يتميز بنكهته الزهرية والرائحة العطرية اللطيفة، وهو شاي نصف مؤكسد يجمع بين خصائص الشاي الأخضر والأسود.

فوائد شاي التايقوين

1. تعزيز عملية الأيض وفقدان الوزن:

• يحتوي على مركبات تساعد في تعزيز حرق الدهون وتحسين عملية الأيض، مما يجعله مفيدًا لإدارة الوزن.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي:

• يهدئ المعدة ويحفز إنتاج الأنزيمات الهاضمة، ما يساعد في تحسين هضم الطعام وامتصاصه.

3. تعزيز صحة القلب:

• يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

4. تنظيم مستويات السكر في الدم:

• يحتوي على مركبات طبيعية تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم.

5. تقوية جهاز المناعة:

• غني بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحارب الجذور الحرة.

6. تحسين صحة البشرة:

• يساعد على تحسين مرونة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة.

7. زيادة التركيز واليقظة:

• يحتوي على كمية متوسطة من الكافيين التي تحفز التركيز وتزيد من النشاط، مع تأثير مهدئ بفضل مركب الثيانين.

8. تقليل التوتر وتحسين المزاج:

• نكهته العطرية تساعد على تهدئة الأعصاب وتعزيز الاسترخاء.

طريقة تحضير شاي التايقوين

المكونات:

• 1-2 ملعقة صغيرة من أوراق شاي التايقوين (حوالي 5 غرامات).

• 200-250 مل من الماء الساخن (درجة حرارة 90-95 درجة مئوية).

• (اختياري) عسل طبيعي للتحلية.

الخطوات:

1. تسخين الأدوات:

• سخّن إبريق الشاي أو الكوب بالماء الساخن، ثم تخلص من الماء لتسخين الأدوات.

2. غسل الشاي (اختياري):

• اشطف أوراق شاي التايقوين بالماء الساخن لمدة 5-10 ثوانٍ للتخلص من أي شوائب وتنشيط الأوراق.

3. النقع الأول:

• ضع الأوراق في الإبريق أو الكوب واسكب الماء الساخن عليها.

• اتركها لتنقع لمدة 1-2 دقيقة في المرة الأولى.

4. إعادة النقع:

• يمكن إعادة استخدام الأوراق 5-7 مرات، مع زيادة وقت النقع تدريجيًا (30 ثانية إلى دقيقة إضافية في كل مرة).

5. التقديم:

• صب الشاي في كوب واستمتع بمذاقه الزهري المميز.

أفضل وقت لتناوله

• صباحًا: لبدء اليوم بطاقة وتركيز.

• بعد الوجبات: لتحسين الهضم.

• عصرًا: كوجبة خفيفة بديلة.