شاي الباي ليشوان ( شاي أبيض فاخر)

الشاي الأبيض هو شاي مخمر بدقة ، وهو أجود أنواع الشاي الصيني. تم تسميته بالشاي الأبيض من فصيلة الباي ليشون لأنه يتكون في الغالب من براعم بيضاء في بداية نموها مثل الفضة والثلج. وتصنف ضمن الشواهي الرئيسيه الأساسية الستة في الصين.

 تتم معالجة الشاي الأبيض دون أن يتم تقطيعه أو لفه ، ولا يتم تجفيفه إلا بالشمس أو الغليان، لذا يحتوي هذا النوع من الشاي على مستويات مركزة وعالية من مادة الكاتيشين (Catechins).

ويتميز بخصائص البراعم السليمة ، والجسم الكامل ، والرائحة المنعشة ، واللون الأصفر والأخضر الشفاف ، والطعم الخفيف والحلو.

فوائد شاي الباي ليشوان الأبيض الفاخر :

1-يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

لأنه يحتوي على مادة البوليفينول (Polyphenols)، والتي تعمل بدورها على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.

حيث وجدت العديد من الدراسات العلمية أن مادة البوليفينول تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتعزز المناعة، كما أنها قد تمنع تأكسد الكوليسترول الضار وهو من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2- يساعد في حماية الأسنان

يحتوي الشاي الأبيض على مركبات مختلفة تعمل على حماية الأسنان من البكتيريا والسكريات، كما تساعد في تقويتها.

من أهم هذه المركبات: الفلورايد (Fluoride)، الكاتشين (Catechins)، ومادة العفص أو التانين (Tannins).

حيث أن الفلورايد يساعد في منع تسوس الأسنان عن طريق جعل سطحها أكثر مقاومة للهجمات الحمضية التي تسببها البكتيريا مع السكر، في حين أن الكاتشين يمنع نمو البلاك على الأسنان، أما مادة العفص فتساعد في تثبيط نمو البكتيريا المسببة للصفائح على الأسنان مع الفلورايد.

3- يقوي ويعزز مناعة الجسم 

فقد تبين أن تناول الشاي الأبيض يمكن أن يعزز من نظام المناعة في جسمك، فالشاي الأبيض لديه القدرة على قتل الفيروسات والبكتيريا التي تتسبب العديد من الأمراض الصحية المختلفة.

4- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

من الممكن أن يساعد الشاي الأبيض في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا، ففي دراسة وجد أن الشاي الأبيض فعال في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون.كما بينت دراسة أخرى قدرة مستخلصات الشاي الأبيض في تحفيز موت الخلايا السرطانية في سرطان الرئتين.

5-يساعد في خسارة الوزن

لأن الشاي الأبيض يحتوي على مستويات مركزة من مادة الكاتشين، والتي تعمل بدورها على تفكيك الدهون والتقليل من عملية تكون خلايا دهنية جديدة. إلى جانب ذلك، وجد أن الشاي الأبيض يساعد في زيادة عملية الأيض بحوالي 4-5%.