شاي الماتشا بيور الوزن الصافي 100 جرام

شاي الماتشا-شاي ماتشا الاصلي100%

شاي الماتشا الياباني الذي ينشط الجسم ويعزز التركيز والإنتاجية.

فوائد شاي الماتشا:

• يساعد على إنقاص الوزن.
• زيادة استهلاك الطاقة وزيادة حرق الدهون.
• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• يساعد في حماية الكبد.
• يعزز وظائف المخ.
• تحسين الانتباه ووقت رد الفعل والذاكرة، 
• يساعد في منع السرطان
• الماتشا مليئ بالمركبات المعززة للصحة، 
• يعزز صحة القلب.
• يقلل من مستويات الكوليسترول الضار وكذلك الدهون الثلاثية.

طريقة تحضير شاي الماتشا:

يمكنك صنع شاي الماتشا التقليدي عن طريق إضافة 1-2 ملاعق صغيرة (2-4 جرام) من مسحوق الماتشا في كوبك ، وإضافة 2 أوقية (59 مل) من الماء الساخن ، وخلطهم معًا.

يمكنك أيضًا ضبط نسبة مسحوق الماتشا إلى الماء بناءً على القوام المفضل لديك.

للحصول على شاي أرق ، قلل المسحوق إلى نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) واخلطه مع 3-4 أونصات (89-118 مل) من الماء الساخن.

إذا كنت تفضل إصدارًا أكثر تركيزًا ، فمزج ملعقتين صغيرتين (4 جرام) من المسحوق مع أونصة واحدة (30 مل) من الماء.

إذا كنت تشعر بالإبداع ، يمكنك حتى تجربة مخفوق الماتشا لاتيه أو البودينغ أو عصائر البروتين لتعزيز المحتوى الغذائي لوصفاتك المفضلة.

متى يشرب شاي الماتشا؟

لأن شاي الماتشا يحتوي على منبه وهو مادة الكافيين فيستحسن ألا يتم شربه في فترة ما قبل النوم لما قد يسببه ذلك من نشاط وأرق أو صعوبة في النوم.

لأجل ذلك يعتبر الصباح أو فترة النهار كلها أوقات مناسبة لشرب شاي الماتشا الياباني الذي ينشط الجسم ويعزز التركيز والإنتاجية.

الفرق بين شاي ماتشا الاصلي والتقليد

يمكنك تمييز الشاي الأصلي من خلال ملاحظة العلامات التي يجب أن توجد فيه ومنها:

أن يكون على شكل مسحوق ذراته ناعمة جداً.

أن يحمل رائحة جميلة وعشبيّة.

أن يكون لونه أخضراً زاهياً بشكل واضح، 

أما إذا كان لونه أصفر أو بني أو أخضر باهت فمعنى ذلك أنه قديم أو مغشوش.

شاي الماتشا

شاي الماتشا ما هو إلا بودرة من نوع معين من الشاي الاخضر والتي يتم وضعها في الماء الساخن وشربها، ويتم تحضيره من نفس شجرة الشاي الأخضر إلا أنه يتم زرعها في الظل، وذلك من أجل زيادة مادة الكلوروفيل (Chlorophyll) في أوراقها ومواد أخرى مختلفة، مثل: الحمض الأميني ليثانين (L-theanine).

فوائد شاي الماتشا

لقد قامت العديد من الدراسات العلمية بدراسة شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالفوائد الصحية الآتية:

• تعزيز قدرات التركيز

إن وجود الحمض الأميني ليثانين في الماتشا يساعد في زيادة الاسترخاء والراحة، وفي حال دمجه مع الكافيين الموجود أيضًا فإن ذلك من شأنه أن يساعد في زيادة اليقظة والقدرة على التركيز.

ففي دراسه نشرت في عام 2017 واستهدفت 17 مشتركًا، وُجد أن استهلاك 200 ملليغرام من الحمض الأميني ليثانين يحسن من القدرات العقلية والانتباه، ولاحظ الباحثون أن هذه النتيجة أصبحت أقوى في حال ترافق الحمض الأميني مع الكافيين.

• تخفيض خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الماتشا على مضادات أكسدة تدعى إبيكاتشين-3-غاليت (Epigallocatechin-3-Gallate)، والتي لها دور في خفض خطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة، حيث وُجد أن هذه المضادات تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية في هذا المجال.

• المساهمة في الحماية من أمراض القلب

لطالما ارتبط تناول الشاي الأخضر بشكل عام في حماية القلب وخفض خطر إصابته بالأمراض المختلفة، وهذا الأمر ذاته ينطبق على تناول شاي الماتشا أيضًا، وذلك لاحتوائهما على تراكيب تُساهم في تقليل نسب الكوليسترول الضار وتقليل الدهون الثلاثية، وقلتهما تعني حماية القلب من الأمراض بشكل أكبر.

• المساعدة في خفض الوزن

إن خفض الوزن هو إحدى فوائد الماتشا المرغوبة من معظم الأشخاص الذين يشربونه، وآلية عمله هي تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من استهلاك الطاقة ويتبعها نقصان في الوزن.

يُفضل ممارسة التمارين الرياضية بجانب شرب الشاي للحصول على النتيجة المرغوبة والمرضية.

• فوائد شاي الماتشا الأخرى

إضافة لكل ما سبق يعتقد أن هناك فوائد لشاي الماتشا أخرى محتملة، تتمثل بالآتي:

1. خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
2. حماية الكبد
3. المساعدة في عملية فقدان الوزن.
4. خفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع.
5. تعزيز صحة الفم والأسنان.

كيفية صنع شاي الماتشا

للحصول على فوائد شاي الماتشا يجب تحضيره بطريقة صحيحة، وعادةً يتم تحضيره بطريقتين وفقًا لنوع التغليف، والطريقتان هما الآتي:

• تحضير شاي الماتشا المغلف جاهز

تُعد هذه الطريقة سهلة كون أن الكمية مُحددة في غلاف صغير وجاهز، فيتم قراءة التعليمات عن غلاف الشاي وتطبيقها بحذافيرها.

• طريقة تحضير مسحوق شاي الماتشا 

تُعد هذه الطريقة هي الأصعب كونها تحتاج إلى دقة للحصول على النتائج المرجوة منه، وتتم حسب الآتي:

1. يُنخل 4 غرام من شاي الماتشا في كوب.
2. يُضاف 59 غرام من الماء الدافي على الشاي.
3. يخلط المزيج جيدًا ثم يتم تناوله.

أضرار شاي الماتشا

حتى الآن لا يوجد عدد كافٍ من الدراسات التي درست أضرار شاي الماتشا، لكن بشكل عام تناول كمية كبيرة من الشاي من شأنه أن يزيد من مستويات الكافيين المتناولة، الأمر الذي يرتبط مع عدد من الآثار الجانبية، مثل: الأرق، والصداع، والجفاف، وتسارع ضربات القلب.

لتجنب أي أضرار أو آثار جانبية محتملة من الضروري تناوله باعتدال وعدم الإفراط به.