**المكونات:**
* لوز خام مطحون
**الوصف:**
* لوز مطحون هو مسحوق ناعم مصنوع من اللوز الخام المقشر والمطحون.
* يتميز لوز مطحون بلونه الأبيض الفاتح ومذاقه الحلو والمقرمش.
* وهو غني بالقيم الغذائية، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم.
**الفوائد الصحية:**
* يساعد لوز مطحون على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب.
* كما أنه يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
* بالإضافة إلى ذلك، فإن لوز مطحون غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
**طريقة الاستخدام:**
* يمكن استخدام لوز مطحون في مجموعة متنوعة من الوصفات، مثل المخبوزات والحلويات والصلصات والحساء.
* كما أنه خيار رائع لإضافته إلى العصائر والزبادي والشوفان.
**التخزين:**
* يجب تخزين لوز مطحون في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
* يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 6 أشهر.
**وصفة بسيطة باستخدام لوز مطحون:**
**كعك لوز مطحون:**
* المكونات:
* 1 كوب من لوز مطحون
* 1/2 كوب من السكر
* 1/4 كوب من الدقيق
* 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
* 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
* 1 بيضة
* 1/4 كوب من الزبدة المذابة
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
* طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، اخلط لوز مطحون والسكر والدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. في وعاء منفصل، اخلط البيضة والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.
4. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلّب حتى تمتزج جيدًا.
5. شكل العجين إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبز الكعك لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
7. اترك الكعك يبرد على الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
8. قدم الكعك واستمتع بمذاقه اللذيذ!
للحصول علي المزيد من ركن المكسرات
للحصول على ركن الهيل
للحصول علي ركن التوابل والبهارات
للحصول علي ركن القهوة
للحصول علي ركن الشاى
للحصول علي الفاكهه المجففة
للحصول علي الزيوت والخل
للحصول علي اليقوليات والحبوب
