ما هو الهوجيتشا؟
الهوجيتشا هو شاي أخضر ياباني محمص بدرجة تحميص متوسطة، يتميز بنسبة كافيين منخفضة جداً، مما يجعله مشروباً خفيفاً ومناسباً للاستمتاع في أي وقت. يتم اختيار أوراق الشاي بعناية، وطهيها بالبخار، ثم عجنها وتشكيلها قبل تحميصها على حرارة متوسطة، مما يمنحها طعماً خشبياً دافئاً مع نكهة جوزية تشبه الشوكولاتة.
مميزات الهوجيتشا:
• عضوي 100%: شاي حاصل على شهادة عضوية من اليابان.
• مستوى كافيين منخفض: مناسب للاستمتاع في أي وقت من اليوم.
• درجة تحميص متوسطة: يعزز النكهة الغنية والدافئة للطعم.
• نكهة فريدة: محمص على الطريقة اليابانية لإبراز الطعم الخشبي والجوزي.
• الكمية: يكفي من 30 إلى 60 كوب.
• وزن العبوة: 60 جرام.
طريقة تحضير الهوجيتشا:
1. ضع 1 إلى 2 جرام من شاي الهوجيتشا في كوب.
2. أضف 35 مل من الماء الدافئ.
3. استخدم المخفقة الخشبية لخفق الشاي حتى تحصل على قوام كريمي.
4. استمتع بشربه مع الماء أو الحليب حسب رغبتك.
5. يمكنك تحليته بأي مُحلّي تفضله.
تخزين الهوجيتشا:
للحفاظ على النكهة الطازجة، يُفضل تخزين الشاي في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الضوء والرطوبة.
