السبانخ الورقية يمكنك تناولها طازجة في السلطات والسندويشات، أو استخدامها في العصائر الخضراء الصحية والسموذي، أو ضمها إلى الوصفات المطهوة مثل الشوربات والسلطات المطبوخة والأطباق الجانبية. حيث تعطي السبانخ الورقية نكهة منعشة وقوامًا مميزًا للأطباق..
فوائد السبانخ:
غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين K والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
تعزز صحة البصر وتعزز جهاز المناعة وتعزز صحة العظام.
تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تقي الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
تحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
تحافظ على وزن صحي وتساعد في إدارة السعرات الحرارية.
تعزز صحة الجلد وتساهم في تأخير ظهور علامات التقدم في العمر.
تحتوي على مركبات تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
تعزز صحة الدماغ وتحسن الوظائف العقلية وتقلل من خطر الخرف.
تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
