ملح الليمون

ملح الليمون أو حمض الليمون أو حمض الستريك خالص.

نقي.

ملح الليمون هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الموالح. وهو مادة حافظة طبيعية. ويستخدم لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات. في الكيمياء الحيوية هو وسيط مهم في دورة حمض الستريك وبالتالي فهو يتكون في كل التمثيل الغذائي لكل شيء حي تقريباً ، احصل عليه الآن من متجر عطار بأفضل جودة ، ويمكنك الحصول على المزيد من أنواع الملح المختلفة.

هل يستخدم ملح الليمون للأكل؟

ويحتوي ملح الليمون على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، لذا ينصح باستخدامه في إعداد الأطباق ولكن بكميات محدودة لأن كثرة استخدام ملح الليمون من الممكن أن يسبب بعض الأعراض المختلفة التي قد نكون في غنى عنها، مثل آلام الأسنان، آلام في المعدة، يقلل من قوة العظام ومن الممكن أن يتسبب في حدوث هشاشة لها . جدير بالذكر يتم استخدام ملح الليمون للعمل على تخليص أواني الطعام من الحرق، حيث يزيل البقع السوداء والأوساخ المتراكمة.

فوائد ملح الليمون.

تتعدد فوائد ملح الليمون لصحة الجسم حيث يعمل ملح الليمون على:

• يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم .
• تعزيز امتصاص العناصر الغذائية في الجسم مثل المعادن المهمة، الزنك والمغنسيوم والكالسيوم.
• يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي للأنسجة في الدماغ والكبد.
• يساهم في إنتاج الكولاجين للبشرة، فإن ملح الليمون يعزز صحة البشرة.