محصول اكسيلسو والقادم من جنوب القارة الامريكية، من غرب كولومبيا على ارتفاع 1900 م، تمثل هذه القهوة التوازن المثالي بفضل حموضتها الزاهية وحلاوة القهوة المغسولة.
الإيحاءات :تفاح ، دارك تشوكلت ، ليمون.
المعالجة: مغسولة
السلالة: كاستيلو، كاتورا
الارتفاع : يرزع على ارتفاع 1900 متر فوق مستوى سطح البحر