الشمندر أو البنجر
-تنمو الشمندر بشكل جيد في جميع المناطق باستثناء المناطق الباردة جدا.
-تنمو في مختلف الترب الخصبة جيدة الصرف و التهوية.
-تتحمل الجفاف و درجات الحرارة العالية.
-حساسة للصقيع والبرودة.
-لا تتحمل ملوحة التربة.
-تفضل أشعة الشمس المباشرة على الأقل ستة ساعات في اليوم.
طريقة الزراعة :
١- تبدأ الزراعة في الغالب بين منتصف أبريل ومنتصف يوليو.
٢- تزرع البذور على عمق 1.5 إلى 2 سم وعلى مسافة 6 إلى 7 سم يتم الاحتفاظ بها بينهما.
يجب أن يكون الحد الأدنى للمسافة بين كل صف 35 سم.
٣- يجب أن يتم الري المستمر لزراعة جذر الشمندر بكفاءة وفعالية.
٤- يستغرق الأمر حوالي 15 يومًا قبل أن تبدأ الشتلات في الظهور فوق الأرض.
٥- عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى حوالي 4 سم ، يلزم التخفيف أي إزالة الشتلات الضعيفة والحفاظ على مسافة 8 إلى 10 سم بين كل شتلة.
٦- يصل ارتفاع النبات عند نضجه من 8 إلى 9 سم ويستغرق حوالي شهرين للقيام بذلك.
العدد: 37 جرام.
