لفه ورق الجزار الوردي - 45.7سم عرض وطول 53.34متر - معتمدة من درجة الطعام - ورق تغليف رائع للتدخين للحوم من جميع الأنواع - صنع في الصين - غير مشمع وغير مطلي
الموصفات:
66GSM
صنع في الصين؛ ورق جَزْر عالي
الجودة مصنوع من 100% من اللب البكر النقي الطبيعي.
درجة الغذاء؛ تم اختباره
واعتماده كآمنة وغير سامة للاستخدام في درجة الغذاء، غير معالجة بالشمع، وغير
مطلية.
جودة فائقة؛ مصنوعة من ورق رقم
40 تم اختبارها من أجل قوة ومتانة رطبة.
مثالي للشواء: هذا هو ورق جزار
وردي أصلي لتدخين اللحم والبراجر. الورق قوي ومتين حتى عند غمره بالزيت
أسئلة عامه بخصوص المنتج:
*ما هو ورق الجزار او البوتشر بيبر ؟
هو ورق منتج ومصنوع من 100% السليلوز الطبيعي المستخرج من اللب البكر النقي من الأشجار. طبيعي 100% دون أي إضافات تؤثر على المواد التي يحتفظ بها او يلوث الغذاء او اللحم الذي يطهي فيه وبالتالي يحافظ على صحة الغذاء.
**متى استخدم البوتشر بيبر او ورق الزبدة او القصدير؟
يعتمد نوع الورق الذي تختاره بشكل كبير على احتياجات الطبخ الخاصة بك. استخدم ورق الجزار عند تخزين قطع اللحم أو الشواء أو تدخين الشواء يقلل من التصاق اللحم في الورق ويستحمل درجات حرارة أكبر.
ورق الجزار هو منتج ورقي خاص مصمم لتغليف اللحوم والأسماك النيئة وحمايتها من الملوثات المحمولة جواً وتلوث النكهة. يعتبر ورق الجزار مفيدًا أيضًا في تغليف
السندويشات والغواصات، وهو متوفر بمجموعة متنوعة من الألوان والأحجام ليناسب الاحتياجات الفريدة لأي عمل تجاري.
ورق الجزار مناسب 100٪ لتخزين الطعام أو طاهيه أو تقديمه. لأنه لا يحتوي على أي مكونات ضارة بعكس القصدير الضار جدا على الانسان.
مثل القصدير، يساعد لف اللحم في ورق الجزار على تقليل وقت الطهي مقارنةً باللحم
العاري. على عكس القصدير، فإن ورقة الجزار تسمح للحوم بالتنفس. لا يزال بإمكان الدخان الوصول إلى اللحم ، مما يمنح طبقك ذلك المذاق القوي والمميز الذي لا يمكنك الحصول عليه إلا من خلال تدخين منخفض وبطيء لساعات.
تم تصميم ورق الجزار خصيصًا لتحمل الرطوبة بشكل أفضل من ورق الزبدة او
القصدير ، ويوفر احتواءًا فائقًا للزيوت والدم والرطوبة الأخرى المتعلقة باللحوم.
غالبًا ما يتم اعتماد ورق الجزار أيضًا من قبل الجهات المشرفة على الغذاء والمطاعم في دول العالم للاتصال المباشر بالطعام. وبالمحصلة ففي ترتيب الاستخدام يأتي
ورق الجزار في المرتبة الاولي ومن ثم ورق الزبدة ومن ثم ورق القصدير الذي لا نوصي به على الاطلاق من المهم ملاحظة ما إذا كنت تعمل في صناعة الخدمات
الغذائية. إذا كان ورقتك تتلامس مع الطعام ، فأنت تريد التأكد من أن بائع الورق
الخاص بك يزودك بورق جزار معتمد بنسبة 100٪ ومناسب للغذاء.
***إيجابيات وسلبيات ورقة الجزار
الايجابيات:
كثافة عالية.
القوة عالية أيضا.
أنواع مختلفة من الألوان.
ورقة ولفائف كلاهما متاح.
مقاوم للحرارة.
ليست باهظة الثمن.
يمكن طهي اللحوم به.
يحتفض بالعصاره ويمسح بدخول الحرارة.
محضرة لأكل اللحوم.
صحي وغير ضار.
سلبيات:
يعمل بشكل أفضل مع اللحوم .
لا يستطيع مقاومة الالتصاق بشكل تام.
لا يمكن إعادة الاستخدامه .
