شيـري - Sherry - بنما
80 ر.س
غير متوفر حالياً
المنطقة : بنما
السلالة : كاتورا
المعالجة : مجففة
الايحاءات
توت أســــــــود حـلاوة
فواكه استوائية خوخ
الارتفاع: 1600 مترًا فوق مستوى سطح البحر.
الاستخدام : فلتر
وصفة مقترحة تقطير ( حار ) :
- 20قرام بن .
- حرارة 90 .
- الصبة الأولى ( ترطيب ) - 40 مل - انتظار 30 ثانية
- الصبة الثانية 120مل
- الصبة الثالثة 220
- الصبة الرابعة 300 - انتهاء الاستخلاص عند 3:00
وصفة مقترحة تقطير ( بارد ) :
- 23قرام بن .
- حرارة 88 .
- ثلج 100 قرام .
- الصبة الأولى ( ترطيب ) - 80مل - انتظار 45 ثانية
- الصب الثانية 180مل ( صب بطيء و الانتهاء عند 1:40 )
قطفة تشرين محمصة سعودية وطنية تتبع شركة صراط، مسجلة بعلامة تجارية ، متخصصة في تحميص البن الفاخر المنتقى بعناية في الإنتاج المحلي والعالمي، حيث يتم التحميص بإستخدام أفضل المعايير و التقنيات.