البقدونس نبات عشبي ثنائي الحول يتبع الفصيلة الخيمية. يتراوح ارتفاعه ما بين 6 إلى 20 سم، له سوق عديدة تنمو جميعها من جذر واحد والسوق قائمة ومدورة ومتفرعة.
الأوراق مركبة، و الأزهار في مجاميع مركبة أيضا ذات لون أبيض والنورات خيمية، ويتميز المقدونس برائحته العطرية النفاذة وأوراقه الخضراء الزاهية، ومن أنواعه البلدي الأملس والأفرنجي المجعد. ويمكن الحصول على زيت المقدونس من البذور.
يتكاثر بواسطة البذور.
يتحمل الحرارة و الجفاف.
له فوائد صحية متعددة.
Parsley is a biennial herbaceous plant that follows the Apiaceae family. Its height ranges between 6 to 20 cm. It has many stems, all of which grow from one root, and the stems are upright, rounded and branched. Compound papers. The flowers are in white compound groups and the inflorescences are tent complexes, and the parsley is distinguished by its pungent aromatic smell and its bright green leaves. Among its types are smooth municipal and curly syphilis. Parsley oil can be obtained from seeds, multiplies by seeds, tolerates heat and drought, and has multiple health benefits.
