بعد ان نقطف الطماطم الطبيعية من مزارعنا ، ننظفها ونرشها بالملح ثم نضعها لتجف تحت أشعة الشمس الدافئة .
بعد أن تجف تماماً نخللها بإستخدام الخل الطبيعي المُصنع لدينا وإضافة الثوم والريحان والملح الطبيعي.
فوائد الطماطم المُجففة والمُخللة
( تحتوي على فيتامين( ج ) وفيتامين( أ ) وفيتامين( ب تحتوي على كمية كبيرة من الألياف تحتوي على البوتاسيوم تحتوي على كمية عالية جدا من مضادات الأكسدة حيث تُخلص من السموم وتُساعد على تقوية جهاز المناعة.
تحتوي على فيتامين( د ) الذي يُقوي البشرة والجلد والشعر .
الإستخدامات
تستخدم في كثير من الأطباق مثل الباستا والبيتزا.
تستخدم مع السندوتشات والحشوات المختلفة.
تؤكل كمقبلات لأنها تفتح الشهية.
حقائق غذائية
مجموع البروتين بالجرام: ٦.٥
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٦
مجموع الدهون بالجرام: .،٢
السعرات الحرارية : ٥٢/١٠٠جم
