فيتا بقري

أصلها يوناني، هي جبنة ناصعة البياض، معتدلة الملوحة مع حموضة خفيفة جداً، طرية.

الاستخدامات :

تسخدم مع أطباق البيض والباستا والمعكرونة تستخدم مع الوافل أو فرنش توتست تستخدم مع السندويتشات والحشوات تستخدم مع السلطات مع الطماطم والأوريجانو تستخدم مع السلطة اليونانية بجبنة الفيتا والزيتون تستخدم في صنع سلطة التمر والفيتا والملفوف الأحمر

الفوائد :

1. غنية بالبكتريا النافعة التي تتحد مع البكتريا الموجودة في المعدة وترفع قوة الجهاز المناعي للجسم.
2. تحتوي على كميات كبيرة من الريبوفلافين والثيامين.
3. غنية بالفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك.
4. غنية بالدهون الحميدة التي يحتاجها الجسم لتسيير العمليات الحيوية.

حقائق غذائية :

مجموع البروتين بالجرام: ١٨

مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ٢

مجموع الدهون بالجرام: ١٣

السعرات الحرارية: ١٩٧/١٠٠ جم