حلوم

أصلها يوناني، وتتميز بلونها الأبيض وملمسها الناعم وطعمها المالح وهي من الأجبان المشهورة في بلاد الشام. حلوم خيرات لزيزة يتميز بطراوته وملوحته المتوسطة ويتم إضافة الأعشاب لإعطائه مذاق خاص ومتميز.

المكونات:

خليط من حليب الماعز والحليب البقري الطبيعي الخام الغير متجانس.

منفحة ميكروبية.

خمائر طبيعية.

ملح بحري.

الاستخدامات :

يمكن شوي الحلوم …وتقديمها مع الطماطم والخيار … أيضا ممكن صنع ألذ أنواع الشطائر بالحلوم.

الفوائد :

1. مصدر ممتاز للكالسيوم.
2. غنية بالفسفور الذي يساعد الجسم على تخزين الطاقة والتخلص من الفضلات.
3. غنية بالبروتين الذي يزيد من مستوى هرمون النمو.
4. تحتوي جبنة الحلوم على الزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامين( أ ) والعديد من الفيتامينات التي تقوي الجسم وتمنحه الصحة والعافية.
5. تحتوي على الدهون التي تساعد الجسم على تسيير العمليات الحيوية.

حقائق غذائية :

الدهون ١٦٪

بروتين ١٨٪

الرطوبة ٥٠.٩٣٪

الملح ٢.٢٥٪

إجمالي المواد الصلبة ٤٩.٠٧٪

نسبة الدهون في المواد الجافة ٤٨٪

الكربوهيدرات ٢٪

السعرات الحرارة ٢٢٤/١٠٠