تُصنع صلصة الريحان من الريحان الطازج وجبنة البارميزان بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم وسلامته. فهي بالإضافة إلى أنها غنية بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن فإنها لذيذة للغاية عند إستخدامها في صنع الفطائر والمعجنات والباستا، وأيضا بالإمكان أكلها مع الخبز خاصة الخبز الفرنسي المُحمر مع الثوم.
المكونات:
أوراق الريحان الطازجة من خيرات المزرعة
ليمون من حصاد المزرعة
صنوبر
بذور القرع
بذور عباد الشمس
جبنة البارميزان ( انتاجنا)
زيت الزيتون
فوائد صلصة الريحان
تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة .
تحافظ على صحة البشرة حيث تحتوي على مركبات مضادة للإلتهابات.
يساعد الريحان على تنشيط الدورة الدموية ويثبت مستويات السكر في الجسم ويحسن أداء الجهاز التنفسي.
إضافة الثوم إلى صلصة الريحان يجعلها غنية بمضادات الأكسدة.
زيت الزيتون يعتبر عنصر أساسي في صلصة الريحان، وله خصائص مضادة للإلتهابات ويحسن مستويات الكوليسترول في الجسم.
وجود الصنوبر وبذور اليقطين في صلصة الريحان يجعلها غنية بأوميجا 3 إضافة جبنة البارميزان إلى صلصة البيستو تجعلها غنية بالمعادن والفيتامينات .
الإستخدامات:
تستخدم مع المعكرونة والسلطات والكثير من الأطباق
. تضاف لسندويتشات الجبن والبيض.
يمكن إستخدامها مع الأرز أو على البيتزا بدلا من صلصة المطماطم ت.
تستخدم أيضا مع سباجتي باللحم المفروم .
تستخدم مع سمك السلمون كصوص.
تستخدم لصنع طبق البيستو بالكاجو والدجاج.
حقائق غذائية:
مجموع البروتين بالجرام: ١٨
مجموع الكربوهيدرات بالجرام: ١
مجموع الدهون بالجرام: ٧
السعرات الحرارية : ١٣٩/١٠٠جم
