شجرة القيقب، رمز كندا، هي مصدر هذا الشراب الرائع. بمجرد استخراجها، يتم تركيز النسغ مما يؤدي إلى الشراب الذي نعرفه والذي يعطي نكهة حلوة وكراميلية. سكب الشراب فوق الجوز يطور نكهته الترابية الخفيفة والحامضة الخفيفة لخلق نكهة متوازنة تمامًا تستلهم منها هذه القهوة.
