سمك النجار

يتميز سمك النجار بمذاق لا يقاوم على الإطلاق ، بالإضافة إلى أنه يتميز بشكل مميز للغاية ، كما أنه من أنواع الأسماك التي تحتوي على العديد من الفوائد الهامة التي يحتاج لها جسم الإنسان .  

مواصفات سمك النجار :

طول الأسماك : بين 23 و 62 سنتيمتر،

الحجم : بأحجام تصل الى 3 كيلو للحبه كحد أقصى.

المنشأ : البحر الأحمر 

فوائد سمك النجار 

•  مفيد في خفض ضغط الدم بسبب تركيزه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
• كما ثبت أن الأسماك مثل سمك النجار تساعد في التركيز والانتباه لدى المراهقين
•  أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك النجار تساهم في علاج أمراض الكبد.
• 10% إلى 20% من الدّهون الأحادية غير المشبعة، وعلى الحمض الدهني أوميغا 3، وبشكلٍ عام يُعدّ سمك النجار مصدراً جيداً لفيتامين د، ومصدراً ممتازاً للبروتينات، ومجموعة فيتامينات ب، والمعادن.

طرق الطهي :

• يفضل طبخ سمك النجار مقلي وهذه افضل طريقة لطبخه .