فلفل احمر بابريكا

البابريكا الباردة (أو الحلوة) هي نوع من التوابل المطحونة المصنوعة من ثمار الفليفلة الحولية المجففة (مثل الفلفل الرومي الأحمر أو الفلفل الحلو)،

وتتميز بخلوها تماماً من الحرارة .

أبرز المعلومات عنها باختصار:النكهة: نكهة دافئة، حلوة وخفيفة جداً، مع طعم ترابي خفيف.

الاستخدامات الشائعة:تلوين الأطباق باللون الأحمر المبهج (مثل الأرز، والبطاطس المقرمشة).تتبيل الدواجن، واللحوم، والأسماك.

تزيين أطباق الحمص، والمتبل، والسلطات.

.الفوائد الصحية: غنية بمضادات الأكسدة، وخصوصاً فيتامين C وفيتامين A، وتساعد في دعم جهاز المناعة وتحسين صحة العين.