زيت زيتون بكر ممتاز أوليوم هيسبانيا الصيفي – أربكينا 100%
285ر.س
وصف المنتج
زيت إسباني Grand Cru بنعومة الأربكينا وطابع زهري متوازن
من قلب قرطبة في الأندلس، يأتي زيت Oleum Hispania البكر الممتاز المصنوع من زيتون Arbequina بنسبة 100%، ضمن اختيار Oliviers & Co لزيوت الـGrand Cru.
يُعد زيت "أوليوم هيسبانيا" تحفة فنية في عالم الزيوت البكر الممتازة، حيث ينفرد بنسبة حموضة متدنية للغاية تبلغ 0.19% (أقل بكثير من المعيار العالمي البالغ 0.8%)، مما يعكس النقاء المطلق لثمار الزيتون وسرعة عصرها. يُعصر هذا الزيت حصرياً من صنف "أربيكينا" (Arbequina) الإسباني المعروف بنعومته الفائقة الخالية من المرارة القوية، ليقدم طبقات عطرية تتدرج بين الأزهار البيضاء، اللوز، ولمسات خفيفة من الموز الناضج والطماطم الخضراء.
إصدار الصيف من جبال الأندلس يُحصد هذا الزيت في المزارع الجبلية العريقة لعائلة "سيلس لوبيز" في سلسلة جبال سييراس سوبيتيكاس (Sierras Subbéticas) بمقاطعة قرطبة الإسبانية. وقد اختارت علامة Oliviers & Co تقديم هذا المحصول في "إصدار الصيف" (Summer Edition) داخل زجاجة برتقالية زاهية، لا تضفي لمسة جمالية فاخرة على مائدة الطعام فحسب، بل تعمل كدرع يحمي الزيت من الأشعة فوق البنفسجية لضمان استقرار البوليفينول والنكهة العطرية حتى آخر قطرة.
ينتجه Francisco Siles Lopez وعائلته في منطقة Sierras Subbéticas بقرطبة، حيث تمتد بساتينهم على نحو 140 هكتارًا. بعد الحصاد يُطحن الزيتون ويُستخلص الزيت على البارد، ثم يُرشح ويحفظ في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ تحت تحكم بدرجة الحرارة والنيتروجين للحفاظ على شخصيته وجودته.
ننصح بإضافة غطاء الصب من Oliviers&Co للحفاظ على جودة الزيت و لاستخدام أنظف وأسهل بعد فتح الزجاجة, للطلب اضغط هنا.
لماذا سيعجبك؟
- مصنوع من زيتون Arbequina بنسبة 100%.
- محصول نوفمبر 2025 من قرطبة – إسبانيا.
- شخصية ناعمة وزهرية لا تطغى على مذاق الطعام.
- حموضة منخفضة تبلغ 0.19%.
- يحتوي على 320 ملجم/كجم من البوليفينولات عند التعبئة.
- إصدار محدود في زجاجة برتقالية بتصميم مستوحى من أوراق الزيتون والزهور البرية.
الطعم والنكهة
الملف: زهري وناعم
النفحات: موز ناضج، زهور بيضاء، مكسرات وطماطم خضراء
القوام: ناعم ومخملي
الشخصية: متوازنة ولطيفة، تناسب من يفضل زيت الزيتون الفاكهي الأقل حدة.
تفاصيل المنتج:
- التصنيف: زيت زيتون بكر ممتاز
- صنف الزيتون: Arbequina 100%
- المنشأ: إسبانيا
- المنطقة: قرطبة – الأندلس
- الحصاد: نوفمبر 2025
- تاريخ الانتاج: 2026/05/06
- السعة: 500 مل
- الحموضة: 0.19%
- البوليفينولات عند التعبئة: 320 ملجم/كجم
- رقم البيروكسيد: 6 meq O₂/kg
- ملف التذوق: زهري
- المكونات: زيت زيتون بكر ممتاز مستخلص من زيتون Arbequina بنسبة 100%
طريقة الحفظ
يحفظ بعيدًا عن الحرارة والضوء، ويُفضل إغلاق العبوة جيدًا بعد الاستخدام للمحافظة على جودة الزيت وخصائصه العطرية.
