دريب دروب قهوة إثيوبي شيلشلي تشيل 250 جرام - Drip Drop Ethiopian Chilchili Coffee 250g

وصف المنتج

قهوة شيلشلي تشيل من إثيوبيا، سلالة كرومي، معالجة مجففة. تتميز بإيحاءات الفواكه المعقدة مع لمسة حلاوة وحموضة خفيفة، وقوام ناعم يضفي تجربة لذيذة في الإسبريسو والتقطير.

معلومات المحصول:

البلد : اثیوبیا

السلالة: كرومي

المعالجة: مجففة

الإيحاءات: فواكه معقدة, حلاوة, حموضة خفيفة, قوام ناعم 

طرق التحضير: إسبريسو، التقطير

طريقة التحضير التقطير : 

المكونات:

• 20 غرام من القهوة
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 89-90 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-90 درجة مئوية.
3. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.

طريقة تحضير القهوة الباردة :

المكونات:

• 22 غرام من القهوة
• 180-200 غرام من الثلج
• 200 مل ماء بدرجة حرارة 89-90 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 89-90 درجة مئوية.
3. صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.