واين | فاكهة متجددة بكل كوب ☕️

قهوة كولومبية بمعالجة عسلية بتخمير خاص، بنكهة الفواكه الحمراء والبرتقال والزبيب، مع لمسة فانيليا وحموضة فاكهية منعشة.

محصول من سلالة كاستيلو، مزروع على ارتفاع 1800م، بتحميص متوسط يبرز تعقيد النكهات مع قوام ناعم وخفيف.

التفاصيل:

• 🇨🇴 كولومبيا
• السلالة: كاستيلو
• الارتفاع: 1800م
• المعالجة: عسلية بتخمير خاص
• التحميص: متوسط
• الحموضة: متوسطة
• الحلاوة: عالية وفاكهية
• القوام: ناعم وخفيف
• الإيحاءات: فواكه حمراء، برتقال، زبيب، فانيليا، ليمون

طريقة مقترحة للـV60: 20 جرام قهوة مع 300ml ماء بدرجة حرارة 91–93°م، بنسبة 1:15 وطحن متوسط النعومة.

وللإسبريسو: 18 جرام قهوة مع 36ml مستخلص خلال 26–30 ثانية، لإبراز الكراميل والقوام المخملي.