COCORA | كوكورا
55ر.س
وصف المنتج
يأتيكم محصول كوكورا من ارتفاع يصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر في محافظة كينجا كيانزا بأوغندا. يعود تميز هذا المحصول إلى مبادرة مجتمعية هدفت لتطوير جودة القهوة ودعم المزارعين محلياً عبر دورات تدريبية مكثفة في الزراعة والحصاد، وتطبيق نظام حوافز يعتمد على رفع جودة الإنتاج.
تُوِّجت هذه الجهود بتطبيق "برنامج الكرز الأحمر" الذي يركز على قطف الكرز مكتمل النضج فقط، وتجفيفه على أسرّة مرتفعة، ثم فرزه بعناية لضمان تقديم كوب قهوة نظيف وصافي.
- الإيحاءات: أناناس، فواكه مجففة، شوكولاتة
- الارتفاع: 1900 متر
- المعالجة: مجففة
- السلالة: باراينما
