ماشا إثيوبيا

معلومات القهوة

- اسم القهوة: مشا إسبريسو (مفرد المصدر)

- الوزن: 250 جرام

- البلد: إثيوبيا

- المعالجة: طبيعية

- الصنف: إرثي (Heirloom)

- التقييم: 87.75

- الارتفاع: 1680 - 1875 متر فوق سطح البحر

- نكهات القهوة: فراولة، توت أزرق، عسل، مانجو

التاريخ

قد يكون اسم المحطة مستوحى من وفرة الماشية في المنطقة، لكن محطة غسيل مشا تعرف القهوة جيدًا. أكثر من 1128 مزارعًا يوردون كرز البن إلى المحطة، وبفضل مراقبة الجودة الممتازة في المزارع والمحطة، تكون النتيجة قهوة عصيرية، نظيفة وممتلئة الجسم.

بُنيت محطة مشا عام 1989، وهي تشترك في اسمها مع التل الذي تقع عليه. هذا التل في الواقع مشهور أكثر بماشيته من قهوته. يأتي اسم مشا من الكلمة بلغة الكيروندي "أماشو" والتي تعني "قطعان الماشية". وكان التل نقطة تقاطع للعديد من القطعان في المنطقة. حتى أن الرعاة المحليين يحيّون بعضهم بعبارة مميزة في هذه المنطقة فقط: "غيرا أماشو" أي "مالك الأبقار".