قهوة همبيلا بوكو إثيوبيا المجففة – كفة 250 جرام
63ر.س
وصف المنتج
قهوة همبيلا بوكو إثيوبيا المجففة – كفة 250 جرام
قهوة همبيلا بوكو من محمصة كفة، المعروضة لدى المحمصة باسم «بوكو»، حبوب بن كاملة من منطقة قوجي في إثيوبيا، بمعالجة مجففة وإيحاءات الكرز والتوفي والعنب. خيار لمحبي الطابع الفاكهي والحلاوة، وتناسب تحضير قهوة الفلتر والإسبريسو.
تفاصيل المنتج
- المحمصة: كفة | KIFFA.
- المحصول: بوكو | BUKU.
- بلد منشأ البن: إثيوبيا.
- المنطقة: قوجي.
- المعالجة: مجففة.
- الإيحاءات: كرز، توفي، عنب.
- الشكل: حبوب بن كاملة.
- الوزن الصافي: 250 جرام.
- طرق التحضير: الفلتر والإسبريسو.
لماذا تختار هذا المنتج؟
يناسبك إذا كنت تفضل إيحاءات الفاكهة مع حلاوة التوفي، وتبحث عن محصول يمكنك تحضيره بالترشيح أو الإسبريسو. تمنحك الحبوب الكاملة حرية ضبط الطحن بحسب أداة التحضير.
طريقة التحضير المقترحة
هذه وصفة بداية مقترحة من ابريق لتحضير V60، وليست وصفة المحمصة:
- استخدم 15 جرامًا من البن مع 240 جرامًا من الماء بحرارة 92–94°م.
- ابدأ بطحنة متوسطة، ورطّب الفلتر بالماء ثم تخلص من ماء الشطف.
- صب 45 جرامًا من الماء للترطيب الأولي، وانتظر 30–40 ثانية.
- أكمل الصب تدريجيًا حتى يصل إجمالي الماء إلى 240 جرامًا.
- استهدف زمنًا مبدئيًا بين دقيقتين ونصف وثلاث دقائق ونصف، ثم عدّل الطحن حسب مذاق الكوب.
توصي محمصة كفة بإراحة البن أسبوعين بعد التحميص قبل الاستخدام. احفظ الكيس مغلقًا في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والضوء.
منتجات مرتبطة
- محاصيل القهوة المختصة لاكتشاف خيارات أخرى.
- أدوات التقطير لتجهيز ركن التحضير.
- مطاحن القهوة لطحن البن قبل التحضير.
