قرفه

قرفتنا الخاصة للطبخ مستخلصة من أجود أنواع قرفة الكاسيا، والمعروفة بنكهتها القوية ولونها الداكن. تضيف عمقاً ونكهة دافئة ومميزة للأكلات الشعبية والعالمية، وتعتبر من أساسيات البهارات في كل مطبخ.

فوائدها :

• تحفّز الهضم وتقلل من الغازات والانتفاخ.
• تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
• تحتوي على مضادات أكسدة تدعم المناعة.
• تعزز النكهة دون الحاجة لكثير من الملح أو الدهون.
• تساعد على تحسين الدورة الدموية وتنشيط الجسم.

استخداماتها:

• تدخل في تتبيلات اللحوم والدجاج.
• تضاف في طبخ الكبسات، المرق، المقلقل، واليخنات.
• تُستخدم في بعض أطباق الرز والخضار لتوازن النكهة.
• تدخل في وصفات حلى مثل السينابون والبسكويت.

النوع: قرفة كاسيا مطحونة أو أعواد

اللون: بني داكن

النكهة: قوية، دافئة، عطرية

المصدر: طبيعي 100%، بدون إضافات ومواد حافظة