معمول دوسري

معمول دوسري هو نوع من حلى المعمول المشهور في السعودية، يتميز بملمس طري ونكهة لذيذة غالبًا محشوة بالتمر أو الفستق أو أنواع أخرى من المكسرات. يتم تحضير العجين من الطحين والسمن والتوابل أحيانًا، ثم يُشكل ويُخبز ليصبح حلوى تقليدية محبوبة في المناسبات والأعياد.

يتميز بطعمه الحلو ومقرمشته الخفيفة من الخارج وطراوته من الداخل، ويُقدَّم عادة مع القهوة العربية أو الشاي.