نجمة اليانسون ( الشيوخ ) 250 جرام

نجمة اليانسون من قهوة الشيوخ الملكية

يختلف العادي عن زهرة اليانسون او ( نجمة اليانسون ) ، إلى الفصيلة الليسومية (بالإنجليزية: Illiciaceae)، وتُعدُّ أشجاره متوسطة الحجم ودائمة الخضرة،

وتُعدُّ المنطقة الجنوبية للصين الموطن الأصلي لها، وهي من أهم الأشجار المنتجة للزيوت العطرية في الصين. أما عن ثمارها فإنّها تكون على شكل نجمة،

ويصل طولها إلى 3 سنتيمترات، وتتكون من 9-13 كربلة (بالإنجليزية: Carpel) في الزهرة،[٢] ومن 5-10 رؤوس مدببة تحمل في كل نهاية رأساً

يحتوي على مجموعةٍ من البذور التي تمتلك لوناً بنيّاً مُحمرّاً،

كما أنّ له قشرة صلبة ذات لون يشبه لون الصدأ، ويُستخدَم كالبهارات في المطبخ الصيني، كما تُستخدم زيوته العطريّة لإضافة النكهة عند إعداد أنواع الحلويات المختلفة.

فوائده

حسب درجة الفعالية يُستخدم الزهرة في بعض الحالات، فكثيرًا ما نسمع عن فوائد النجمي لمرضى السكري، أو فوائده للمناعة،

ولكن ليست هناك أدلة علميّةٌ كافية تؤكد فعاليته فيها، وهي بحسب الآتي:

• التخفيف من السعال.
• التخفيف من الغازات والانتفاخ.
• التحسين من فقدان الشهية. التخفيف من اضطرابات الدورة الشهرية.
• التحسين من التهاب الرئة.
• التخفيف من اضطراب المعدة.