بلد المنشأ : السعودية
الـوصفـة المقترحة :
المكونــــات:
خلطة الكوكيز السادة 1000 جرام (2/1 6 أكواب)
مرجرين / زبدة 360 جرام (2/1 1 أكواب)
بيض كامل 125 جرام (2/1 2 قطعة)
طـريقة الإعـداد:
إخلط جميع المكونات مع بعضها البعض على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق. افرد الخليط الى السمك المطلوب.
اقطع العجينة على شكل مربع أو دائري وبعدها يتم الضغط على القطع عند وضعها على صواني الخبازة.
أو استخدم مغرفة الآيسكريم لغرف القطع على شكل كرات على صواني الخبازة.
طريقة الخبـز:
اخبز الكوكيز في درجة حرارة 200 - 210مْ درجة مئوية لمدة 12 - 15 دقيقة.
لاتترك الكوكيز في الفرن لمدة أطول من المطلوب
