فلفل اسود

الفلفل الأسود هو من أنواع التوابل الفاخرة التي تساعد في ضبط ضغط الدم والحماية من تصلب الشرايين وكذلك تحسين جودة التمثيل الغذائي.

في الآونة الأخيرة أصبح الجميع يتجه إلى اتباع نظام غذائي صحي ليس فقط بتناول خضروات صحية، ولكن أيضا بإضافة أنواع توابل صحية إلى الأطعمة.

الفلفل الأسود هو من أنواع التوابل الصحية الذي يحتوي على الكثير من الفوائد والمعادن التي تساعد في تحسين الوظائف الحيوية في الجسم.

اسم المنتج: الفلفل الأسود

السعر: 15 ريال سعودي

الوزن: 250 جرام

التصنيف: البهارات

الفلفل الأسود في متجر جزلا

الفلفل الأسود هو من البهارات الفاخرة التي لا يخلو منها أي منزل ولا توجد طبخة ولا صنف طعام لا يستخدم فيها الفلفل الأسود وذلك نتيجة جودته ومذاقه المميز عند إضافته للأطعمة.

له العديد من الأسماء الأخرى غير الفلفل الأسود هي الفلفل الأكحل، الابزار وبايبر نيجرم فهو من التوابل الفاخرة التي يتم إضافتها إلى جميع أنواع الأطعمة والساندوتشات السريعة.

أنواع الفلفل الأسود

يوجد نوعان منه وهما الفلفل الأسود وهو النوع المنتشر وشائع الاستخدام ويدخل في تحضير جميع أصناف الأطعمة.

الفلفل الأبيض هو من البهارات البيضاء له نفس استخدامات الفلفل الأسود، ولكنه يوضع مع الأطعمة التي يضاف لها صوص أبيض مثل صوص الجبنة أو البشاميل حتى يحافظ على لونها كما هو.



استمتع بتذوق شعبيات معمول الشهية مع تشكيلة متنوعة من التمور في متجر جزلا للتمور.

فوائد الفلفل الأسود

إضافة الفلفل الأسود إلى الطعام لا يكسبه المذاق اللذيذ فقط، ولكنه يضيف إليه الكثير من الفوائد نتيجة احتوائه على الكثير من المعادن التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي.

يساعد في تخفيف قرحة المعدة

يحتوي الفلفل على مجموعة من المواد المضادة للالتهابات والأكسدة ويساعد في تقوية حمض المعدة مما يساعد في قتل الديدان الموجودة في المعدة ويساعد في التخلص من جرثومة المعدة.

يحمي من تسوس الأسنان

يحتوي الفلفل الأسود على العناصر التي تعمل على تطهير اللعاب في الفم مما يعمل على قتل البكتيريا والفطريات التي قد تسبب تسوس الأسنان.

كذلك يستخدم كمهدئ لآلام الأسنان واللثة من خلال وضعه مباشرة على المناطق المصابة في اللثة.

يحسن عملية التمثيل الغذائي

يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة مما يساعد في هضم البروتينات بشكل جيد كذلك يقلل الشعور بالانتفاخ الذي ينتج عن عدم هضم الطعام بشكل جيد.

يمنع زيادة الوزن

الطبقة الخارجية لحبيبات الفلفل الأسود تحتوي على مادة الببريدين وتلك المادة تمنع تكون الخلايا الدهنية في الجسم وكذلك تمنع تكون الكوليسترول الضار.

يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

يعمل الفلفل الأسود على تخلص الشرايين من الكوليسترول الزائد المترسب بها مما يساعد في تنظيفها ومنع تكون الجلطات.

كذلك يساعد في تقوية عضلة القلب وضبط ضغط الدم.

استخدامات الفلفل الأسود

يستخدم في البهارات الجاهزة الخاصة بـتتبيل اللحوم والأسماك مثل بهارات الكبسة الشعبية.

يساعد في إزالة رائحة البيض من الوصفات التي يستخدم البيض فيها مثل أنواع البانيه المختلفة والكريب وغيرها من الأصناف.

طعم الفلفل الأسود عند وضع كمية مناسبة منه في الطعام فإنه يعوض وضع كمية ملح كثير من أجل توازن الطعم، ويعتبر مادة حافظة للأطعمة التي يوضع فيها حيث يمنع تكون البكتيريا التي تسبب فساد الأطعمة.

نعمل دائما في متجرنا على توفير حبوب الفلفل الأسود ذات جودة عالية ومذاق مميز، لذلك بادر بطلبه من أجل صنع أطباق مميز ذات فوائد كثيرة.