بوكس الأثيوبيات

 استمتع بتجربة متكاملة مع بكج قهوة مختصة بوكس الأثيوبيات الذي يضم نخبة من أفضل المحاصيل القادمة من مرتفعات إثيوبيا, تنوع النكهات وتعدد الإيحاءات يمنحك رحلة ذوقية لا تُنسى، مثالية لعشاق القهوة المختصة والباحثين عن تنوع ثري في كل كوب.

محتويات بكج قهوة مختصة (بوكس الأثيوبيات)

• همبيلا (إثيوبيا): نكهة متوازنة بمزيج غني يجمع بين فواكه استوائية، خوخ، مشمش ولمسات زهرية عطرية – معالجة مجففة.
• شاكيسو (إثيوبيا): لمسة من الحلاوة الطبيعية مع حمضيات، فراولة، أناناس، وخوخ – معالجة مجففة.
• بيلويا (إثيوبيا): قوام غني ودافئ ، ذات ايحاءات مانجو ، خوخ ، والفواكه الاستوائية – تخمير طبيعي
• قوجي (إثيوبيا): نكهات فاكهية حلوة مع مزيج من التوت، التفاح، البابايا، والكراميل – معالجة لاهوائية.
• التصنيف :قهوة فلتر / قهوة اسبريسو

محتويات الباكدج

• 1 × همبيلا إثيوبيا – 250 جرام.
• 1 × شاكيسو إثيوبيا – 250 جرام.
• 1 × بيلويا إثيوبيا – 250 جرام.
• 1 × قوجي إثيوبيا – 250 جرام.

تنويه: في حال نفاد أي محصول، سيتم استبداله بمحصول إثيوبي آخر من نفس الجودة والمصدر لضمان أفضل تجربة لكم.

طريقة تحضير القهوة من البوكس

1 – باستخدام ماكينة الإسبريسو

• القهوة: 18 جرام.
• الماء: 30 مل.
• الحرارة: 90 – 92° م.
• الوقت: 28 – 32 ثانية.
• الريشيو: 1:1.75.
• الاستخلاص: 32 مل.

قم بترطيب القهوة أولاً، ثم ابدأ عملية الاستخلاص ببطء للحصول على كوب مركز وغني.

2 – باستخدام أداة التقطير (V60)

• القهوة: 20 جرام.
• الماء: 300 مل.
• الحرارة: 89° م.
• الترطيب: 60 مل.
• الريشيو: 1:15.
• المدة: 2:30 – 2:40 دقيقة.

اطحن القهوة بدرجة متوسطة، ضعها في قمع V60، صب الماء بشكل دائري، واستمتع بكوب متوازن مليء بالإيحاءات الإثيوبية.