فريكة
13 ر.س
غير متوفر حالياً
الفريكة: حبوب غنية بالفوائد الصحية ونكهة مميزة!
ما هي الفريكة؟
الفريكة هي نوع من القمح المجروش والمُحمّص يُعد من الأطباق التقليدية في العديد من الدول العربية، مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين. تتميز الفريكة بنكهتها الحبوبية الغنية وقوامها الناعم الذي يُضفي على الأطباق مذاقًا مميزًا.
مظهرها:
- تتميز حبوب الفريكة بلونها الأصفر الفاتح وشكلها البيضاوي الصغير.
- تُباع الفريكة في الأسواق بشكل جاهز أو يمكن تحضيرها في المنزل عن طريق تحميص حبوب القمح ثم طحنها إلى قطع صغيرة.
مكوناتها:
- قمح:هو المكون الأساسي في الفريكة
- ويُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والألياف.
- ماء:يُستخدم لتحميص القمح.
فوائد الفريكة الصحية:
- غنية بالألياف:تُساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- غنية بالبروتين:تُساعد على بناء العضلات وتقوية الجسم.
- غنية بالفيتامينات والمعادن:مثل فيتامين B6 والحديد والزنك.
- مُضادة للأكسدة:تُحارب الجذور الحرة وتُحافظ على صحة الخلايا.
- مُخفضة للكوليسترول:تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- مُحسّنة لصحة القلب:تُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مُفيدة لصحة العظام:تُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
- مُفيدة لصحة البشرة:تُساعد على ترطيب البشرة وحمايتها من الشيخوخة المبكرة.
طريقة تحضير الفريكة:
- تحضير المكونات:
- 2 كوب من الفريكة
- 4 أكواب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- الخطوات:
- اغسلي الفريكة جيدًا.
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الفريكة إلى القدر وقلبيها لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود إلى القدر.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الفريكة (حوالي 20-30 دقيقة).
- قدمي الفريكة ساخنة مع اللحم أو الدجاج أو الخضار.
نصائح:
- يمكنك إضافة بعض النكهات إلى الفريكة، مثل البصل والثوم والكزبرة.
- يمكنك طهي الفريكة في المرق بدلاً من الماء للحصول على نكهة أكثر كثافة.
- يمكن تخزين الفريكة المطبوخة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.
400 جرام
استمتع بنكهة الفريكة الغنية وفوائدها الصحية الغنية!
متخصصون في بيع المكسرات والقهوة ( البن ) الفاخرة والحلويات الخاصة المتميزة والبهارات والعطارة
منتجات أخرى من المتجر