يعد «الدوم» مصدرا ممتازا للكربوهيدرات والألياف، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم والمعدة.
وأثبتت أحدى الدراسات عام 2006 على أن الدوم يحتوي على مستويات عالية من مركبات «الفينول»، ومضادات الأكسدة المهمة في قتل البكتيريا التي تنشأ داخل الجهاز الهضمي، والتي تسبب الإصابة بالعدوى.
وأشارت الدراسات على أن «الدوم» يعد من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تستخدم في علاج انتفاخ المعدة ، بالإضافة إلى أنه يساعد في استقرار التوازن البكتيري المعوي.
