قهوة مانهاتن Shoondhisa إثيوبيا مجففة ( فاخرة ) إسبريسو

تقدم لكم قهوة Shoondhisa من إثيوبيا تجربة فريدة من نوعها ، بإنتاج من "ملك جوجي" طوري واجي وأخيه أصفا ، اللذان أسسا محطة سوكو للقهوة في أواخر عام 2018 ، تقع هذه المحطة في أودو شاكيسو ضمن منطقة أوروميا ومنطقة جوجي ، يتم جمع القهوة من المجتمعات المحيطة وتسمى الدفعات حسب اسم الحي الذي تنمو فيه القهوة ، يأتي هذا المحصول من حي شونديسا ، تتكون الثمار المجمعة من سلالتين مختارتين لمقاومتها لمرض توت القهوة ، هما جيبيرينا 74110 وسيرتو 74112 ، يتم تجفيف هذه الدفعة على الطريقة الطبيعية التقليدية وتقدم نكهات غنية تشمل مربى العليق وعصير الفراولة والسكر الأبيض ، مما يجعلها مثالية لمحبي القهوة الراغبين في استكشاف نكهات معقدة وعميقة .

• الإيحاءات : كومبوت التوت ، سكر أبيض ، عصير فراولة
• المعالجة : مجففة
• السلالة : جيبيرينا 74110 ، سيرتو 74112
• المنطقة : جوجي
• الارتفاع : 2173 متر
• المزارع : محطة سوكو للقهوة