فراولة - كولومبيا - انفيوجن من محمصة أولالا 125 جرام

فراولة – كولومبيا 125 G

معلومات المحصول

البلد: كولومبيا

المعالجة: إنفيوجن

السلالة: تيبيكا، ريد بوربون

الارتفاع: 1400–1600 م

الإيحاءات: فراولة، حلاوة قطن، عسل

الوصفة المقترحة للتقطير (V60)

درجة الحرارة: 90°

الوزن: 18 جرام

كمية الماء: 270 مل

الريشو: 1:15

طريقة التحضير:

الصبة الأولى: 40 مل | الوقت: 0:30

الصبة الثانية: إلى 120 مل | الوقت: 1:00

الصبة الثالثة: إلى 200 مل | الوقت: 1:50

الصبة الرابعة: إلى 270 مل | الوقت: 2:30 – 2:50

الوصفة المقترحة للإسبريسو

درجة الحرارة: 90°

الضغط: 9 بار

الوزن: 18 جرام

الاستخلاص: 32 مل

وقت التحضير: 30 ثانية