نصف بلح البحر مع قشرة من نيوزيلاندا حجم وسط

بلح البحر من أشهر المأكولات البحرية في العالم، ويتميز بلحمه الطري ونكهته البحرية الخفيفة وقيمته الغذائية العالية. كما يُعد من المصادر الغنية بالمعادن والفيتامينات المهمة للصحة.

فوائد بلح البحر

1) غني بالبروتين

يساعد على:

بناء وتقوية العضلات

تعزيز المناعة

دعم نمو الأطفال وصحة الجسم

2) منخفض الدهون

مناسب لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا لأنه:

قليل الدهون

سعراته معتدلة

يعطي شبعًا بدون زيادة وزن

3) مصدر ممتاز لأوميغا-3

وتفيد في:

حماية القلب والشرايين

دعم الذاكرة وتركيز الدماغ

تقليل الالتهابات

تحسين النوم والمزاج

4) مليء بالمعادن الأساسية

مثل:

الحديد: ممتاز لمن يعاني من فقر الدم

الزنك: يقوي المناعة ويدعم صحة الجلد

السيلينيوم: مضاد أكسدة يحمي الخلايا

المنغنيز: مهم لصحة العظام

الفسفور: يدعم الأسنان والعظام

اليود: ضروري لصحة الغدة الدرقية

5) فيتامينات B

خاصة B12 الضروري لـ:

صحة الأعصاب

تكوين خلايا الدم

رفع الطاقة وتقليل التعب

أفضل طرق طبخ بلح البحر

مطهو على البخار مع الثوم والليمون

مشوّح بزيت الزيتون والأعشاب