شاي كوالتي الورقة الذهبية 250 جرام

• اوراق شاي سيلانية نقية ورقة كاملة
• الوزن التقريبي 250 غرام

مميزات الشاي:

مميزات الشاي وخصائصه

• جودة أوراق الشاي: يعتمد على تصنيف الأوراق الكاملة الكبيرة (Full Leaves)، وهي أوراق تحافظ على زيوتها العطرية ونكهتها الأصلية لفترة أطول مقارنة بالشاي الناعم أو شاي الأكياس.
• درجة اللون والنقاء: يتميز بلون أحمر ياقوتي داكن ونقي جداً عند التخدير، دون وجود شوائب أو أتربة شاي أسفل الكوب.
• الطعم والمذاق: شاي ذو قوام ثقيل ومتزن، ونكهة "تعدل الرأس" دون ترك مرارة حادة أو طعم قابض في الفم، ومناسب جداً لمحبي الشاي السادة أو المحلى بقليل من السكر.

🛠️ الطريقة والوزنية المثالية للتحضير (لإبريق متوسط)

لأن الشاي من نوع "الورقة الكاملة"، فإنه يحتاج إلى وقت أطول للتخدير مقارنة بالشاي الناعم:

1. الكمية: ضع ملعقة كبيرة ونصف (حوالي 10-12 جرام) من أوراق الشاي داخل إبريق يتسع لـ 500 مل من الماء.
2. الماء: صب الماء وهو في درجة الغليان التام (100 درجة مئوية) مباشرة فوق الأوراق.
3. التخدير (مهم جداً): اترك الإبريق على نار هادئة جداً (شمعة) أو مغطى خارج النار لمدة 7 إلى 10 دقائق. هذا الوقت ضروري لتتفتح الأوراق الكاملة وتستخرج كامل النكهة.