محصول اثيوبي قوجي
49ر.س
Product description
☕ البن الإثيوبي
- اسم المحصول: إثيوبيا قوجي (Guji).
- التصنيف : محاصيل القهوة / قهوة اثيوبي
- العلامة التجارية :دار التحميص
- المنشأ: إثيوبيا.
- المنطقة: جنوب إثيوبيا - قوجي.
- المعالجة: مجففة
- السلالة: سلالات برية (Heirloom).
- الارتفاع: 2000 متر فوق سطح البحر.
- طرق التحضير : الفلتر - قهوة اسبريسو
- القوام : ممتلئ و متوازن وغنية بالنكهات المميزة
- درجة التحميص : متوسطة
🔥 التحضير الحار – V60
* 20 جم بن إثيوبي
* 300 مل ماء
* حرارة الماء: 92–94°C
* الطحن: متوسط
الطريقة:
ضع البن في الفلتر، صب 50–60 مل من الماء واتركه 30–40 ثانية، ثم أكمل الصب تدريجيًا حتى تصل إلى 300 مل.
🧊 التحضير البارد – V60 مثلج
* 20 جم بن إثيوبي
* 180 مل ماء ساخن
* 120 جم ثلج
* حرارة الماء: 92–94°C
* الطحن: متوسط
الطريقة:
ضع الثلج في السيرفر، ثم حضّر القهوة باستخدام 180 مل من الماء الساخن. بعد انتهاء التقطير، حرّك القهوة مع الثلج وقدّمها مباشرة.
دار التحميص — نكهة من قلب إثيوبيا.
From Riyadh
What are Rising Stores?
These are new stores that have proven their quality and earned customer trust, but haven't yet received many reviews. They have a promising future!