Pass by the mill

تمر البرحي فلين هو نوع من تمور البرحي يُعبّأ غالبًا في عبوات "فلين" (صندوق من الفلين الأبيض)، ويُعتبر من الأنواع المطلوبة لجودته وطراوته وسهولة نقله.

• ✅ الشكل واللون:الحبة مستديرة أو بيضاوية الشكل.
• لونها يتدرج بين الأصفر الذهبي (في مرحلة البسر/الخلال) إلى الكهرماني البني (في مرحلة الرطب).
• الحجم وسط عادة (عند الإشارة إلى "فلين وسط").

✅ القوام والطعم:

• طريّ وناعم عند الأكل.
• يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية.
• مذاقه حلو جداً مع لمسة خفيفة من القرمشة إذا كان في بداية نضجه.
• لا يحتوي على ألياف خشنة أو قشر قاسٍ.

✅ التعبئة:

• يُعبّأ في صندوق فلين أبيض لحمايته من الحرارة والحفاظ على رطوبته.
• غالبًا يُباع بالكيلو أو حسب الصندوق (1 إلى 2 كجم تقريبًا لكل فلين).
• يُستخدم الفلين لأنه يحافظ على جودة التمر أثناء النقل والتبريد.