بهارات القرفة المطحونة من غربال (200 جرام) هي مكون شائع في العديد من الأطباق والحلويات. تتميز بنكهتها الحلوة والدافئة، وتستخدم بشكل واسع في الأطعمة مثل الحلويات، المشروبات، وبعض الأطباق المالحة.