برقوق (قراصيه)

وصف المنتج

برقوق مجفف (قراصيا) 🍇🌿 حلاوة الفاكهة المركّزة وفوائد غذائية تخليها إضافة مميزة لمائدتك! القراصيا هي البرقوق المجفف، وتتميز بطعمها الحلو وقوامها الطري والمطاطي، كما تُعد من الفواكه المعروفة بمحتواها من الألياف الغذائية ومركبات السوربيتول الطبيعية.

تُعتبر القراصيا خيارًا مميزًا للي يهتمون بصحة الجهاز الهضمي؛ فالألياف والسوربيتول الموجودان فيها يرتبطان بتحسين انتظام حركة الأمعاء وتليين البراز، ولذلك تشتهر باستخدامها الغذائي للمساعدة في التعامل مع الإمساك. كما تحتوي على البوتاسيوم ومركبات نباتية مضادة للأكسدة، وتوفر مجموعة من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم، إلى جانب كمية من الحديد وفيتامينات ومركبات نباتية متنوعة.

ومن الجوانب الغذائية المميزة للبرقوق المجفف ارتباطه بالاهتمام بصحة القلب والعظام؛ فالألياف والبوتاسيوم يساهمان في دعم الوظائف الطبيعية للقلب والأوعية الدموية، بينما تدخل المعادن الموجودة فيه ضمن العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام. كما تحتوي بعض أصناف البرقوق الداكن على أصباغ نباتية مثل الأنثوسيانين، إلى جانب الكاروتينات مثل البيتا كاروتين.

وتحظى القراصيا باهتمام الدراسات المتعلقة بصحة العظام، خصوصًا لدى النساء بعد سن اليأس، كما تُدرس مركباتها النباتية ومضادات الأكسدة ضمن أبحاث التغذية والعافية. وتوفر أيضًا كمية من الحديد الذي يساهم في تكوين الهيموغلوبين ونقل الأكسجين في الجسم، مع العلم أنها ليست مصدرًا غنيًا بالحديد يُعتمد عليه وحده للوقاية من فقر الدم. أما فيتامين C فمحتواه في البرقوق المجفف منخفض، لذلك لا يُعد مصدرًا رئيسيًا له.

إذا كنت تبحث عن برقوق مجفف أو قراصيا أو فواكه مجففة غنية بالألياف، فهي مناسبة للتناول كسناك، أو إضافتها إلى الشوفان والزبادي والحلويات والأطباق المطبوخة. نكهة غنية واستخدامات متعددة تضيف تنوعًا لذيذًا إلى نظامك الغذائي.

مميزات المنتج

• مصدر للألياف الغذائية: تساعد الألياف على دعم الهضم وانتظام حركة الأمعاء.
• يحتوي على السوربيتول الطبيعي: يرتبط بتأثيره الملين، ويساهم مع الألياف في تحسين قوام البراز وتسهيل الإخراج.
• لصحة الجهاز الهضمي: من الفواكه المجففة المعروفة باستخدامها الغذائي للمساعدة في التعامل مع الإمساك.
• يحتوي على البوتاسيوم: معدن يساهم في الوظائف الطبيعية للعضلات والأعصاب والمحافظة على ضغط الدم الطبيعي.
• يدعم النظام الغذائي الصحي للقلب: توفر القراصيا الألياف والبوتاسيوم ومركبات نباتية مضادة للأكسدة، وهي عناصر مهمة ضمن نظام غذائي متوازن.
• مركبات نباتية مضادة للأكسدة: يحتوي البرقوق على مركبات البوليفينول والكاروتينات، وتوجد صبغات الأنثوسيانين في بعض أصنافه الداكنة.
• معادن مهمة للعظام: يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، إلى جانب معادن ومركبات غذائية أخرى تدخل ضمن الاهتمام بصحة العظام.
• محل اهتمام أبحاث العظام: دُرس البرقوق المجفف لدى النساء بعد سن اليأس لمعرفة علاقته بالمحافظة على كثافة العظام، ولا تزال النتائج العلمية الإجمالية غير حاسمة.
• يحتوي على الحديد: يساهم الحديد في تكوين الهيموغلوبين ونقل الأكسجين، لكن القراصيا ليست مصدرًا مرتفعًا منه.
• مركبات غذائية متنوعة: توفر كميات من بعض الفيتامينات والمعادن، وتضيف تنوعًا غذائيًا إلى الوجبات.
• طعم حلو طبيعي: مناسب للاستمتاع به كسناك أو استخدامه في الوصفات الحلوة والمالحة.
• متعدد الاستخدامات: يدخل في وصفات الإفطار والحلويات والطبخ والمشروبات.

طريقة الاستخدام

• كسناك: تناول حبات القراصيا مباشرة بين الوجبات.
• مع الماء: يمكن نقع القراصيا في الماء لفترة حتى تلين، ثم تناولها مع ماء النقع حسب الرغبة.
• مع الزبادي: أضف قطع البرقوق المجفف إلى الزبادي مع المكسرات أو العسل.
• مع الشوفان: قطّع القراصيا وأضفها إلى الشوفان والحليب.
• في السلطات: استخدمها مع السلطات الخضراء والمكسرات والجبن.
• في الطبخ: أضفها إلى أطباق الأرز واللحوم واليخنات لإعطائها مذاقًا حلوًا متوازنًا.
• في الحلويات: تدخل في الكيك والبسكويت وحشوات المعجنات.

أسماء أخرى للمنتج

• القراصيا.
• برقوق مجفف.
• البرقوق المجفف.
• القراصيا المجففة.
• الخوخ المجفف.
• البرقوق اليابس.
• Prunes.
• Dried Plums.

أشهر وصفات الاستخدام

• مشروب القراصيا المنقوعة: انقع حبات القراصيا في الماء حتى تلين، ثم تناولها مع ماء النقع.
• شوفان بالقراصيا: أضف قطع البرقوق المجفف إلى الشوفان مع الحليب والقرفة والمكسرات.
• زبادي بالقراصيا: اخلط القراصيا المقطعة مع الزبادي والعسل والجوز.
• سلطة القراصيا والجوز: امزج قطع القراصيا مع الخضار الورقية والجوز والجبن.
• طاجن اللحم بالقراصيا: استخدمها مع اللحم والبصل والتوابل لتحضير طبق بطابع شرقي غني.
• حشوة الحلويات: قطّع القراصيا واستخدمها مع المكسرات في حشوات المعجنات والكيك.
• كومبوت البرقوق: اطبخ القراصيا بالماء والقرفة حتى تصبح طرية، وقدّمها كإضافة للحلويات أو الشوفان.
• خلطة الفواكه والمكسرات: امزجها مع اللوز والجوز والمشمش المجفف للحصول على سناك متنوع.