محمصة الرياض - خلطة القدية

مواصفات القهوة:

• النوع: خلطة قهوة مختصة (Blend)
• الاسم/الخلطة: خلطة القدية
• بلد المنشأ: غواتيمالا، إندونيسيا، إثيوبيا
• السلالة: بوربون، أرابيكا، هيرلوم (Bourbon, Arabica, Heirloom)
• المعالجة: مغسولة، مبللة القشرة، مجففة (طبيعية)
• درجة التحميص: متوسط
• الإيحاءات: سكر بني، شوكولاتة، لوز
• الوزن: 250 جرام

مميزات المحصول وطرق التحضير:

خلطة ثلاثية غنية وقوام كثيف تجمع بين حلاوة غواتيمالا والقوام الممتلئ للبن الإندونيسي مع لمسة فاكهية إثيوبية، بتناغم كلاسيكي يبرز نكهات الشوكولاتة والسكر البني واللوز. • ممتازة لمختلف طرق التحضير ومثالية جدًا لمشروبات الإسبريسو ومشروبات الحليب.

الوصفة المقترحة (إسبريسو):

• كمية القهوة: 18 جرام

• كمية الاستخلاص: 36 مل

• الوقت: 31 ثانية • درجة الحرارة: 90 °C